อาหารพื้นบ้าน

Nakron Pathom Kitchen

HOURS

THAI FOOD CULTURE

ครัวนครปฐม ร้านอาหารไทยโบราณที่เล่าเรื่องราวของจังหวัดนครปฐมผ่านเมนูอาหารโบราณหาทานยาก ที่ถูกรังสรรค์ขึ้นจากวัตถุดิบเลื่องชื่อภายในท้องถิ่น ตั้งอยู่ภายใน The Salaya Thai Zone แหล่งท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม ที่มีตั้งกิจกรรม Workshop การแสดงโชว์ และร้านขายของฝากที่น่าสนใจ นำเสนอ Concept อย่าง “อาหารเป็นยา” จากการที่ประเทศไทยนิยมนำเอาสมุนไพรต่างๆ มาทำอาหาร เพื่อเพิ่มประโยชน์ และบำรุงร่างกาย

INNOVATE BUT UNIQUELY

เอกลักษณ์ของอาหารในร้าน “ครัวนครปฐม” คือ อาหารทุกจานจะเป็นอาหารไทยตำรับโบราณที่หาทานได้ยาก โดยใช้วัตถุดิบที่มีความเฉพาะเจาะจง และยังเป็นวัตถุดิบที่มีในท้องถิ่นบางแห่งเท่านั้น ถึงแม้ว่าจะเป็นอาหารไทยตำรับโบราณ แต่ทางร้านก็ได้นำมาดัดแปลงวัตถุดิบ และกระบวนการทำบางอย่าง เพื่อให้ได้เมนูที่แปลกใหม่แต่ยังคงกลิ่นอายของความเป็นต้นตำรับอยู่ อาทิเช่น สีดาลุยไฟ หรือ แกงคั่วส้มโอหอยแมลงภู่ เมนู Signature ของร้านที่นำเครื่องแกงทำมือมาคั่วจนหอม และใช้ส้มโอเพื่อให้ความหวาน และเปรี้ยวลงตัว เสิร์ฟพร้อมหอยแมลงภู่ตัวโต

EAT WITH NATURE IN FOGGY FOREST

นอกจากจะได้เพลิดเพลินกับรสชาติของอาหารที่อร่อยแล้ว เมื่อมาที่ร้าน “ครัวนครปฐม” ยังสามารถผ่อนคลายไปกับบรรยากาศที่ถูกตกแต่งไปด้วยร่มเงาของต้นไม้น้อยใหญ่ และยังมีละอองหมอกคอยให้ความชุ่มชื่นอีกด้วย หรือหากท่านใดอิ่มเอมไปกับการอาหารเรียบร้อยแล้วละก็ ยังสามารถเดินชมภายใน The Salaya Thai Zone เพื่อทำกิจกรรม Workshop หรือชมโชว์การแสดงสุดพิเศษได้อีกด้วย

INFO

HOURS

หยุดทุกวันจันทร์

TEL